五香粉厂- 无锡星源-江苏五香粉

　随着生活水平的提高和迁移人口的激增，人们的饮食有了突飞猛进的变化，烧烤在这股大流中也传进了千家万户。烧烤店开遍了大街小巷的每个角落。作为一名吃货，对烧烤深有体会，烤肉容易，蘸料难求啊!今天就来告诉大家烧烤店的烤肉蘸料配方!关注我们的---号后私信发“---菜谱”立即可以自动获得上千款---实用菜谱!

　　食材：五花肉或其它牛羊鸡鸭肉。

　　腌料：豆腐乳一块，芝麻酱、白糖、盐、才抽、白酒、八角、桂皮、香叶、生姜、黑胡椒和蜂蜜适量。

　　蘸料配方：去皮炸花生米50g，100g、孜然200g、白芝麻100g(三样焙香)，辣椒50g，桃酥2斤，味精50g全部混合一起打成粉状，再加一袋麻辣鲜一起拌匀即成。

　　原料配比

　　1.高粱100斤，五香粉厂商，大曲63斤，用水量在蒸前为75公斤，蒸后180公斤，谷糠100公斤，6公斤。

　　2.甘薯干100公斤，鼓曲50公斤，酵母液40公斤，---液50公斤，用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤，粗谷糠50公斤，细谷糠175公斤，江苏五香粉，13公斤——调味酱代工友情---!

　　二.粉碎蒸熟

　　代料酿造一般都必须通过粉碎这一道工序，然后蒸熟。使原料加大微生物接触面，以有利于发酵和原料糊化均匀，加速糖化。

　　全复合调味的未来趋势

　　随着人们消费需求的不断升级，对消费认识的提高，复合调味的真正竞争升级为香辛料复合技术的升级，五香粉厂，这让我们不断实现复合调味---的研发。通过探讨，更多企业将得到有效的复合调味技术支持，将升级其过去曾经的产品满足更多消费者的需要，同时将整个产业的竞争升级为全复合调味程度的竞争，更多的企业也在这样做，升级过程中能够引入自动升级淘汰模式才能生存下来，不然口头的全复合将会无路可走，只有实实在在的为消费者真实需要的全复合调味才能生存下来。

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