肉酱制造-上海肉酱-星源食品

1、不同之处（1）使用方法不一样。海鲜酱，是烹调海货的调味品，也可以用以生鲜食品肉类食品的烹制调料；甜面酱，适用烹制酱爆和酱做菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食小葱、丝瓜、涮羊肉等菜肴。（2）口感不一样。海鲜酱是鲜和咸，甜面酱是甜中带咸。（3）原料不一样。海鲜酱原料：白糖，大豆，小麦面粉，食用盐，脱干蒜头，酿制食用醋，水，食用油，盐渍朝天椒，红曲米；甜面酱原料：小麦面粉(一般用标准粉)、食用盐和水。2、介绍甜面酱，别称甜辣酱，要以小麦面粉为关键原料，经制曲和隔热保温发醇做成的一种酱状调味料。甜面酱亲身经历了的发醇生产过程，它的清甜味来源于发醇全过程中造成的麦芽糖浆、果糖等化学物质。鲜香来源于蛋白溶解造成的碳水化合物，食用盐的添加则造成了甜味。甜面酱带有多种多样特色美食化学物质和营养物，不但味道美味，肉酱厂，并且能够丰富多彩菜式营养成分，提升菜式可食性，具备---开胃助食的作用。海鲜酱，是抑腥提味、烹调海货、生鲜食品肉类食品的一种酱状调味料。星源食品公司位于风景优美的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游观光旅游景区。 

手抓饼酱料有哪些：1.黑椒酱。手抓饼的---配料就是黑椒酱。除了超市中可以买到黑椒酱之外，自己也可以在家里操作。喜欢吃咸一点的酱料的小伙伴们，可以适当的多放一些盐和酱油;喜欢淡一些的，那就可酌情少放一些。自己做的酱料用料十分自由，如果不做成黑椒酱，也可以做成黑椒汁，味道也是差不多的。2.番茄酱。酸酸甜甜的番茄酱，肉酱代工，抹在手抓饼上，也是---的好吃!

香辣酱的制作方法：热锅凉油，油热后放入姜末，煸香后放入肉馅，加稍息盐，八分熟后起锅；再入油，油热后放入蒜末，煸香后放入粗末辣椒，紧接着加入花生碎，加入芝麻，片刻后，加适量盐，少许白糖，少许味精，大火炒大约3分钟后，上海肉酱，加入先前炒好的肉末，接着放入备好的甜面酱，如果觉得干锅，可加少来少量的水，加入一点醋。关火，等酱在锅内晾凉后，再装入事先备好的玻璃罐或陶瓷罐内，要密封好，放入阴凉处。大约能保存好4-5个月。

肉酱制造-上海肉酱-星源食品由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂位于无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前星源食品厂在调味酱中享有---的声誉。星源食品厂取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。星源食品厂全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。

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